ALLA CARTA

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

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TARALLONE ALLE MANDORLE

 

CANNOLI (3 PEZZI)

Cannolini, baccalà mantecato al latte, pistacchi, arancia

 

CRUSCO

Peperoni di Senise, ricotta mantecata, timo

 

CARCIOFO

Carciofi, aioli, erbette profumate

 

BATTUTA DI MANZO

Carpaccio battuto di manzo, radicchi, blu di bufala, mandorle

 

A PRIMAVERA

Uovo poche, asparagi, alici di Cetara

 

VIGNAROLA

Orzo, fave, piselli

 

MINESTRA DI MARE

Paranza, erbe amare, crostini di pane

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PULLED PORK

Bun artigianale al sesamo, maialino brasato, cappuccio alla senape